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中药煎煮方法(转贴)

中草药品种繁多,根据近年的初步统计,总数约在八千种左右,常用中草药亦有700种左右。随着中医药的发展,中药被制成多种剂型的中成药,但汤剂依然是常用剂型,多采用加水煎煮的方法。为了避免药材在加热煎煮过程中有效成分的挥发或破坏,必须掌握煎药的操作要点。

1.选择煎药容器。煎煮中药最好选用砂锅或搪瓷容器,这类容器导热均匀,化学性质稳定,药材的合成和分解不易受到干扰。禁用铁锅,以防药材中所含化学成分如鞣质、甙类等与铁质产生化学变化,降低疗效或失效。如实在急需煎药又无砂锅和搪瓷锅,可暂用不锈钢锅代替。

2.煎煮中药的一般方法。将配伍好的中药放进砂锅内,加入3-5倍的冷水,先浸泡10-20分钟,再添水加热至沸,在药材煮开前用强火,煮开后用弱火,以微火维持20一60分钟,滤出药液,然后再加2-3倍量水于锅中煎煮,20-40分钟,滤取药液,将2次滤液合并加以浓缩至规定量,分2-3次服用。为了充分发挥药效,我们常可见到一副中药中对某些药采取先煎、后下、包煎、冲服、佯化等医嘱,这就是煎煮中药的特殊方法。

3.煎煮中药的特殊方法。

(1)先煎药:方剂中的矿物、贝壳类等坚硬的药材,如生石膏、生石决明、生赭石、生牡蛎、生龙骨、生磁石、生瓦楞子等,这类药材不但要先煎,而且要打碎,先煎煮15-20分钟,才能煎出有效成分。又如生附子、生半夏,往往先煎1小时,以减低其毒性。

(2)后下药:方剂中的含挥发性成分的药材,如薄荷、藿香、木香、青篙,紫苏叶、沉香、砂仁、钩藤、侃兰叶等,不宜煎煮过久,应在群药煎成前5-10分钟下锅,即二煎沸即可,以防有效成分逸散。

(3)包煎:方剂中含粘性成分的药材,影响其他药材出汁;带绒毛、芒刺及粉末状的药材,煎煮稠浑,病人难以服用,如车前子,赤石脂、旋覆花、草苈子、青黛、六一散、滑石粉、麦芽等,应先用布将药包好,再人锅共煎。

(4)另煎:方剂中的人参、金石斛等贵重药材,为保证其有效成分的煎出,防止丢失,可以另煎。先单独煎煮半小时,滤出药汁,药渣再与其他药共煎。

(5)烊化:方剂中的阿胶、话糖、蜂蜜、芒硝等,需加入去渣后的药汁中,待加热至烊化后服用。也有些九剂、丹剂需用药汁浸泡佯化后服用,如至宝丹、金鹿九等。

(6)冲服:方剂中的珍珠、琥珀、牛黄等较贵重、用量又小的药材,不易煎煮出汁,可研成粉随煎煮汤药冲服。

(7)泡服:有些代茶饮的方剂,如蕃泻叶、双花、麦冬、胖大海等,不用煎煮,用热水浸泡,盖好杯盖,泡出汁后即可饮服此外,水量的控制也很重要。现在有很多人从医院药房或药店买回中药后,不知该加多少水煎药,水量不是多就是少。加水太多,则延长了药物煎熬时间,使一些不宜久煎的药物失去固有的疗效,况且药液太多,病人不能全部喝下;而水太少则药物有效成分不易煎出,而且容易煎干、煎糊。

那么,到底应该如何掌握水量呢?一般来说,其水量应以药液沸腾时高出药面一横指为宜,但也不可拘泥,用水的多少应根据药物种类来确定。药师认为:属于调理、滋补一类的药物头煎需加水700~1000ml,二煎400~500ml;解表类中药头煎需加水400~600ml,二煎250~300ml;一般药物头煎需加水500~700ml,二煎300~350ml。

同时,还应当根据医师处方中的用药量来确定。有时医生根据病情开出的处方剂量大,一剂药多达二十味以上;再如夏枯草、金钱草、鱼腥草、竹茹、通草、灯心草等应特别考虑它们吸水性强的特点,这类药常可选下列加水法:

1.将一剂药中剂量大的草药另行煎烈,弃渣取汤,然后用其药汁熬其他药物。

2.将需水量大与需水量小的药物分煎,各滤其汁,再混合煎熬浓缩。

3.将全部中药合在一起煎,煎上2~3次,每次煎取约300ml药汁将杂质滤掉后混合在一起续煎,浓缩至300ml左右服用。前二种方法适宜于一个处方中只有少数几味大剂量药物的情况,后一种方法则适用于普遍都是大剂量药物的方剂。特别需要注意的是,煎药时不宜频频加水,这不利于药物的分解。若药物吸水膨胀,水被吸尽,可酌情加点开水。煎熬需水量较大的草药,最好事先有准备地多加一些水。

因此,中药的煎煮对中药药性的发挥具有重要作用,煎煮用具、煎煮方法及煎煮水量的控制都是重要步骤。

治病的事其实很简单
黄文川博士
近期治疗了几例患者,长期的病痛折磨得他们已经对生活失去了信心,可几付中药,几次针灸,或拔几个火罐,几年的病痛就烟消云散,患者苦笑不得,怎么也不相信他们的病就这样的治疗好了。其实,治病的事非常的简单,是大家把它搞复杂了,请看我治疗的病例。
小王,女,30岁,小便频繁已经一年多。半小时去厕所一次,到厕所有时小便一点,有时跑一个空,夜里也要起床5—6次。见医生,查尿、血常规检查一切正常,妇科检查也没有发现什么问题,膀胱、子宫、附件等B超也正常。医生最后也没有给一个诊断,让她先服用抗菌素治疗,服用几个星期后没有效果。医生给她约看泌尿科专家,并做了尿液培养。尿液培养没有发现细菌感染,专家看后怀疑腰椎病变,做腰椎CT检查,CT结果也正常。一年过去了,见过无数次医生,做了无数次检查,服用很多抗生素,可患者小便还是频繁,大家说她这个病复杂不复杂,可她看过的医生和她自己一定认为这是一个疑难杂症。现在患者失眠、无精打采,无心学习,对自己的病她是一点看不到治疗痊愈的希望。我给她看病的整个过程,她都是在哭泣中,患者的痛苦我是能感觉到的。
从她提供的资料和信息,我得到了以下结论。第一,我知道她小便时,尿道没有疼痛,只有尿频。我们知道,泌尿系统感染的三大症状就是尿急、尿频和尿痛,而患者没有尿痛,也是排除泌尿系统感染的一个证据。第二,尿液的常规检查和泌尿系统的一些特殊检查都没有发现泌尿系统潜在的局部疾病。并且抗生素的治疗没有效果。第三,腰椎CT检查排除腰椎疾病引起的尿频。第四,我又详细了解患者的工作性质,知道她长期坐着工作,并且有腰腿疼病史,检查时发现患者有左腰骶关节处压痛明显。因此,根据患者的症状和检查,我怀疑患者是由骶髂关节炎引起的尿频。
痛苦复杂的尿频其实就是骶髂关节的炎症引起的,炎症引起骶髂关节周围的肌肉、韧带的紧张,肌肉、韧带的长期紧张而出现局部的炎症;炎症还可使韧带、肌肉及关节囊的固着力减弱,骨盆在一个不适宜的旋转外力作用下,还可造成骨盆的旋转移位。由于骨盆的移位使骶骨发生变化,牵动梨状肌,导致梨状肌上下孔内的神经血管受压或刺激,临床上出现局部水肿,腰骶部疼痛以及坐骨神经痛等放射性经痛。 重者股神经、闭孔神经及阴部神经受压,出现大腿前面、内侧疼痛及尿频、尿急,肛门下坠等。尿频、尿急是刺激会阴部神经时出现的临床症状。用西医的方法诊断,然后我就用中医理论辨证,并采用以下治疗。
首先给予针灸治疗,选择秩边、环跳、八LIAO、肾腧等穴位,得气后留针,十分钟行针一次,总留针半小时。一天一次。
然后采用骨盆旋转复位法,病人坐在方凳上,两脚分开与肩等宽,医生坐在病人其后,复位左侧骶髂关节,医生右手自病人右腋下伸向前,掌压于颈后,拇指向下,余四指扶持左颈部,同时嘱病人双脚踏地,臀部不准移动。医生左手掌心顶住左骶髂关节髂骨部,然后右手拉病人颈部,使病人前屈同时向右后旋转,在病人前屈旋转过程中,医生左掌用力向左顶推左髂骨,往往出现“喀哒”一声,复位即完成。
最后给予中药局部热敷,中药用我配制的活血祛湿汤,每日2次、每次20分钟。
以上治疗后,第二天患者就感到了效果,高兴地告诉我,这是她一年来第一次睡了一夜好觉,她自觉她的痛苦有了尽头。经过一星期的治疗,患者小便次数基本正常。小便正常,患者恢复了信心,美好的生活又回来了。看看我给她治疗和诊断的过程,大家一定认为很简单,简单地让患者都不感相信。
小便的频繁一定要想到泌尿系统和妇科的问题,医生和泌尿专家围绕这个问题来检查和治疗无可厚非。当患者长期不见好转,我们医生是否可以改变一下思维习惯,去考虑其它因素引起的尿频,比如这个患者骶髂关节炎引起的骨盆局部炎症刺激会阴神经,而引发的尿频。
治病有时就好象捅破一层窗户纸,当窗户纸被捅破,一切都变得很简单,医生和患者都豁然开朗,痛苦的尿频原来就是一个炎症啊。捅破窗户纸看似简单的动作,需要医生有扎实的医疗基本功和丰富的医疗临床经验,也就是我们医生应具备全科医生的素质,不然,一个泌尿科专家就看不好一个尿频患者。如果泌尿科专家具备骨科和神经科的基本知识,也许这个患者的窗户纸早就捅破了,患者也没有一年多的痛苦了,我也没有这个机会在这里高谈阔论了。谢谢大家的分享!(阅读更多文章请登陆 www.drwin.co.nz 黄博士诊所 09 5296185)

有病“拖”不得
黄文川博士
在临床工作中,我们正常碰到一些患者得不到及时治疗,最后酿成大病、重病,有的留下后遗症,造成终生遗憾。究其原因,无非是一个“拖”字,其实,只要患者做点工作,积极应对疾病,不应该是这样的结果。
有病拖延的原因之一就是患者的主观因素。患者得病后,总认为小病一桩,慢慢会好的;或认为年轻力壮,从未得过病,还用吃药打针;或认为医生都是庸医,看了病也是白看,浪费时间和金钱,休息休息就好了;或认为医疗费用太贵,到药店买点药就行了。总之,呆在家里,就是不去看病。
另一个原因是新西兰的医疗体制。对新西兰的医疗体制我不太十分了解,但有一点是很明显的,那就是慢。看专家慢、辅助检查慢、住院慢、等待手术慢,一慢就是几个月,甚至几年,这个慢不把病给耽误了那才叫怪。
再一个就是医生的诊疗水平。任何行业都有好和坏两方面,医疗行业也不例外。从疾病的诊断、检查、治疗方案的制定到治疗方案的实施,每一个环节都不容得半点错误,否则必将影响到治疗效果和预后。医学不像其它事情可以从头再来,人体只有一个,生命也只有一次,因此选择一个好的医生,会把误诊误治的可能性降到最低。另一方面,随着医疗分工的越来越细,医生的知识面也越来越窄,只局限于自己狭小的专业,如果就诊科室和选择的医生不对路,误诊误治的机会也会较高。在新西兰,看病已经够慢了,如果你见的专家再不对症,重新预约另一个专家,只有眼看着病被“拖”的份。近期我治疗一位看物双影的患者,他的家庭医生为他约看眼科专家,眼科专家检查后未发现任何问题,预约下星期再去做眼检查。他来找我中医治疗,我检查后认为是动眼神经麻痹,动眼神经不能支配眼球活动的肌肉,因此看东西两个影子,这是神经的问题,应该去神经科就诊,看眼科专家就是走错了门,再去做眼科检查就是延误病情。我建议患者去见他的家庭医生,转诊神经专科,进行西医的相应治疗和检查,并配合针灸和中药。
最后一个原因,就是患者得的是疑难疾病。目前,整个世界的医疗水平就是这么高,有许多我们无法诊断、无法治疗的疾病,任何个人和组织都不能超越时代。就是有些疑难疾病某一天被医学研究所攻破,但对于个别病例来说,因发病后拖的时间太长,已经没有意义了。
有病拖延的后果是小病变大病。起初患者得的不是什么大病,就是不及时处理而转变成大病。如感冒后的气管炎、肺炎;糖尿病晚期的尿毒症;高血压引起的脑出血等。
轻病变重病。轻微的病症,治疗起来省时省力,如果转变成重性疾病,有的很难治疗。如我们针灸医师常治疗的肩周炎,早期患者只感轻微的肩痛,针灸几次后就痊愈,如果拖延时间过久,肩关节就会粘连,会变成肩关节固定,活动受限;如脑血管病早期的脑供血不足,只表现为一过性头晕、四肢无力、语言不清等,早期用一些活血化淤的药物加上合理预防,很快就痊愈,但如果患者麻痹大意,最终将发生脑梗塞、脑出血等严重疾病。
“拖”的第二个危害是急性病变慢性。如果急性病不进行处理或处理不恰当,将会发展成慢性病。如急性咽炎变为慢性咽炎;急性气管炎变为慢性气管炎;急性腰扭伤变为慢性腰痛病;急性神经根炎变为慢性神经痛等。
第三个危害是应该完全恢复的疾病则有了严重后遗症。对于许多疾病,如果早期及时恰当的处理,都会完全恢复正常,但有病拖延的直接后果就是严重后遗症的发生。如面神经炎引起的顽固性面瘫和面肌痉挛;急性多发性神经根炎引起的四肢瘫痪;带状疱疹后遗神经痛;急性脊髓炎引起的截瘫和大小便失禁等;腰椎间盘突出变成长期的坐骨神经痛,这些后遗症是很难治疗的。
患病后怎么办?答案就一个,去看你的医生,并且是看你信得过、对路的医生,有病一定不能拖。如果看完一个医生还不放心,再看另一个医生,互相印证一下诊断和治疗,或翻开你的《黄页》电话薄,里面有各方面的专家,咨询后找相关医生,或在网络中搜索你所需要的知识,对自己的疾病有个大概了解,然后再去看相应专科。另外,特别强调一点,在新西兰许多中医针灸医生是我们医疗方面的最好补充。我认识的几个中医医生,他们来自中国大陆的大医院,有丰富的中、西医临床经验,有些还是某一方面的专家,虽然他们没有新西兰的西医许可,只能从事中医针灸方面的医疗服务,但是在你万般无奈的情况下,也可寻求他们的帮助。以上只是个人意见,请参考!(浏览更多文章,请登陆 www.drwin.co.nz 黄博士诊所电话09 5296185)

针灸的力量
黄文川博士
大家一提到针灸,就会觉得扎针很疼,感觉不到针灸的力量。我下面几个例子,就是想说明,针灸的力量是巨大的,没有亲身经历针灸的人,是感受不到它的能量。
我自己扎自己还是初学针灸时在自己身上练习针灸。前一段时间,走路不小心,扭伤了左踝关节。第二天起床后,发现肿胀的像个小馒头,走起路来一拐一拐的。虽然初次练习针灸的恐惧感仍历历在目,但也不能让疼痛任其发展。我就自己针灸自己吧。首先选择三阴交穴,单手持针,针进入穴位,我悬着的心慢慢落了下来,没有我印象中的痛啊,像小蚊子叮咬了一下似的。把针送入深处,稍加捻转,好像一个乒乓球围绕着针体在膨胀,热呼呼的。过一会,这种感觉在慢慢减少,轻轻碰一下针柄,这种感觉又回来了。用力捻转,配合上下提插,并持续几十秒,感到整个腿都发麻、发沉、发重,想动小腿,而动弹不得。小小银针怎么会有这么大的力量啊。再针太溪穴,又有不同的感觉。轻轻一捻转,麻到整个脚底,加大力度,整个脚都酥了。最后针解溪穴,针扎下去就象踝关节里塞进一团棉花,胀胀的、酸酸的。三针扎完后整个腿好像被麻醉了似的,你说扭伤的痛还会有吗?从事针灸怎么多年,自己又一次感受到针灸的力量。
我在省立医院工作时,一天正在门诊上班,我的学生领来一位小患者,大约6岁,因头部歪向左侧而住小儿科病房二周。二周前,患儿无原因地出现头部歪向左侧,不能正视,不能转向右侧,走路、吃饭正常。患儿来我院小儿科就诊,按“癫痫”住院治疗,给予抗生素、激素、安定等治疗无效。我的学生与患儿是同乡,为患儿的病情非常着急,想让我用针灸治疗他同乡的“癫痫”。我详细询问了患儿的病情,并进行了细致的神经系统检查后,诊断为痉挛性斜颈,排除了癫痫的诊断。痉挛性斜颈是一锥体外系统疾病,它有许多原因引起,其中一个原因就是药物性。因此,我仔细追问患儿发病前的服药情况。经过患儿妈妈的回忆,患儿因胃痛曾服用一片“胃复安”。问题就出在此药的身上,胃复安可引起痉挛性斜颈。病因找到了,下一步就是怎样治疗。我根据经络辨证,取手少阳三焦经的中渚穴即五输穴的输穴。不可思议的事情发生了,扎针后,患儿的头立即正了过来,真是立竿见影。
我真的不懂针灸了。痉挛性斜颈是由于大脑内的黑质—纹状体系统平衡紊乱造成的。黑质—纹状体内的多巴安系统与胆碱能系统的平衡是维持人体锥体外系统功能的保证,这种平衡的破坏,引起临床上的震颤麻痹、舞蹈症、多动症和痉挛性斜颈等锥体外系统疾病。胃复安是一种抗胆碱能抑制剂,用于胃痛,它能抑制胃肠蠕动,但它也抑制脑内的胆碱能系统,就会打破多巴安与胆碱能的平衡,出现痉挛性斜颈这种副作用。一根小小针灸针,它是怎样改变脑内多巴安—胆碱能的平衡的呢?不经历针灸的人,是无法想象针灸的神奇。
这是前几天治疗的一例患者。他是一位厨师,半夜被腰痛疼醒,吃止痛药不见好转,朋友带他到奥克兰医院,做B超后,诊断为输尿管结石,医生建议他多喝水,没有特殊处理。但腰痛还是不减轻,并且有血尿。他来我的诊所,要求针灸治疗。我首先让他喝一瓶矿泉水,然后在他的八髎穴上针灸,接电针,三十分钟后起针。起针后患者就想去小便,我让他跳一跳,活动活动身体。去厕所回来,他告诉我小便时排出一个小石头,病人让我看他小便出来的石头,腰一点也不痛了。一提到针灸治疗尿结石,好多人就皱眉头,一针把结石给扎下来,更是天方夜谈。不亲眼看到石头,是不会相信的。针灸可增强输尿管的蠕动是千真万确的,在患者大量喝水,结合跳跃运动,针灸排石不是不可能的。
针灸是如何治病的呢?针灸是怎样体现它的巨大力量呢?中医认为,针灸是通过“调和气血,疏通经络,扶正祛邪”。 调和气血,现代人称为“调整作用”。所谓调整作用,就是指矫正机体功能偏盛或偏衰,使之保持平衡,达到治病的目的。 针灸所以能止痛,是因为针灸具有“疏通经络”的作用。在正常情况下,人的气血在经脉里运行畅通无阻,没有疼痛的感觉。如果有什么原因造成经脉里的气血运行不够通畅,就会产生疼痛,叫做“不通则痛”。针灸的第三种作用是增强机体防卫免疫功能,这种功能中医叫做“扶正祛邪”。扶正,是扶助正气的意思,也就是增强机体抵抗力;祛邪是驱除致病因素,也就是消灭细菌或病毒的意思等。扶正和祛邪,是医生治疗疾病的两个途径。
总之,针灸对机体的影响是多方面的。但是针灸的主要作用就是“良性双向调整作用”、“镇痛作用”和“增强机体抵抗力”三种。这就是针灸所以能够治病的主要原因。(阅读更多文章请登陆 www.drwin.co.nz 黄博士诊所电话 095296185)

感谢信:
我曾是一名“不安腿综合症”患者,近期经过黄文川博士用中医中药和针灸方法治疗,现已痊愈。我和我的家人除了对黄大夫深深的感谢外,也对他高超的医术,不断探索精益求精对病人负责的精神由衷的钦佩。
我的双下肢疼痛是从五十来岁开始的,至今已近二十年,期间曾反复就诊于北京著名的中,西医医院,也用各种医疗手段检查过,都没有任何结果,甚至没有一个人能明确说出是什么病,我还吃过一些偏方等,也无效。病痛的具体表现是夜间两小腿酸痛,不知如何摆放才好,在床上翻来复去疼痛难忍,只能用捶打腿部来缓解,严重时只好起床在地上来回走动待疲倦后才能睡一会。早晨起床后腿又不痛了,不影响任何活动。由于睡眠不足,体质下降,烦躁不安,情绪低落,白天打瞌睡,自己苦不堪言,家人也跟着着急。来到新西兰后,又在奥克兰医院做了腿部血循环检测,依旧查不出原因。就在2010 年3月家庭医生交给我厚厚一沓整理好的病历及检查报告,让我转诊去看著名的骨科专家,正当我犹豫不决时,看到了“先驱报”上黄博士的一篇题为“近期治疗两例不安腿综合症”的文章,十分惊喜,好像文章就是按照我的病写的,我感到困扰多年的腿病终于有了治愈的希望,怀着期盼的心情于4月3号我来到了黄大夫的诊所就医,他明确的说我患的是“典型的不安腿症”。就此经过两周,6次针灸及中药配合治疗,腿病已经完全好了。症状消失,睡觉一夜不醒,白天精力充沛,结束了我二十年的病痛折磨,这也成为了我七十岁生日的一份最好的礼物,全家人都为我高兴,我还把这好消息及时告诉北京的亲人因为他们也一直牵挂着我的腿病。再次向黄医生表示衷心的感谢!
患者马先生
2010.4.26