雪落下的声音 居家隔离封国27天。新西兰今天确诊2例，疑似3例，新增病例5例。这5例都和以前聚集转染有关，新增病例清零在望。 冰箱里食物空了，今天必须购物去了。到New Market Countdown买了一周的食物，有牛奶、面包、香肠、奶酪、火腿、奶油等，数来数去，就是没有我吃的东西，如面条、馒头、水饺、馄饨。立即开车去华人超市，直奔我熟悉的地方，鲜面条就剩一包，水饺二包，馄饨没有了。找了好几遍，才在冰箱的后面，看到我喜欢的山东大馒头。 这种老面馒头，劲道、清香，特别对我的口味，跟我小时候老家做的没有大的区别。我也曾买过我诊所对面餐馆做的新鲜馒头，没有我要的感觉；我也买过超市没有冷冻的馒头，吃不了那个味道。唯独这个台湾产的冷冻老面山东大馒头，一顿能吃二、三个，天天吃都不腻，吃的那个香啊。 这就是我们胃的记忆。最初吃过的食物，最初刺激胃食物，在大脑里的记忆最强，也最长。无论长大以后走到哪里，无论吃再多的三珍海味，无论再天天吃西餐，但最初的食物记忆都抹不去。活到最后，陪伴三餐的食物一定是妈妈的大馒头。海外中餐馆遍地，也是要满足海外华人最初的胃。 人体对食物有记忆，也对穿衣有记忆，对睡觉的床有记忆，对气候有记忆，对运动有记忆，对工作有记忆。这种记忆深深烙在大脑里，人体已经适应这种状态，改变这种状态，就会出现人体不适，甚至出现疾病。有些人退而不休，身体倒没问题，那些退休享清福的，身体到处出问题。吸一辈子烟，到老了再去戒烟，身体一定出问题，也是这个道理。 最初吃的食物，人体对这种食物的消化、吸收，是有一系列的针对性，消化这种食物的酶最多，最强。如果最初没有吃过这种食物，偶尔吃一次，会有不消化现象，因为体内没有消化这种食物的酶。我体内就没有消化牛奶、奶油的酶吧。 一个人从南方搬去北方、搬到海外，长时间都不适应。因为人体已经适应了长期居住的地方，人体已经对这里的气候有记忆，人体各个系统都调到了最佳点。搬到一个新地方，人体需要很长时间抹去以前的记忆，各个系统需要从新调节，以建立新的平衡点。我不建议老年人勤换地方居住。冬天去南方住，夏天去北方住，听起来很合理，其实这对人体是不利的。 一些移民到海外的华人女性，特别是从北半球到南半球，很多出现月经不调，就是内分泌系统的平衡点打破了。我也见到很多女留学生月经不调、青春痘等这些与内分泌有关的疾病，当放暑假，回到原主地，月经就正常了，青春痘就消失了。 因此，人体是很神秘的，有时越想越感到了解它的太少、太浅。一些疾病不是怎么去治疗它，而是让人体怎么去适应它，怎么去调节人体的适应点，平衡点。 对已经形成的人体习惯，尽量不去改变，特别是老年人，一定要倾听身体的声音。 请阅读1–26居家隔离杂谈 居家隔离杂谈1—-9